枝豆のさんしょう塩あえ

Name: 枝豆のさんしょう塩あえ
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 枝豆(さやつき)…10本(約80g); あえごろも; ・粉ざんしょう、塩…各小さじ1/4; ・塩

やせる定食

簡単枝豆料理をご紹介☆　山椒を加えてぴりっと引き締まった味わいに

牧野直子さんのレシピ

１人分：

31kcal

0.7g

材料（２人分）

枝豆(さやつき)
　10本(約80g)
あえごろも
　・粉ざんしょう、塩
　　各小さじ1/4
・塩

1

枝豆は塩を加えた熱湯で約４分ゆで、ざるにあける。枝豆が熱いうちに、あえごろもをまぶす。

●豆類は意外にカロリーが高いが、たんぱく質が含まれているので、上手に取り入れて。

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管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。

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