冷たいきゅうりのごまスープ

冷たいきゅうりのごまスープ

すっきりさっぱり、冷やしてどうぞ

カロリー
108kcal
塩分
1.4g
調理時間
13
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > 野菜スープ
ジャンル:
和風
イベント:
夏休み
レシピ作成・調理:
吉田瑞子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

きゅうり…1/2本

だし汁…2カップ

すりごま(白)…大さじ2

・酒、塩、しょうゆ

作り方

1.

きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにする。

2.

鍋にだし汁を煮立て、きゅうり、酒大さじ1、塩小さじ1/2、しょうゆ少々を加えて火から下ろし、冷やす。すりごまを加えて器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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