「とり肉のチャプチェ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

とり肉のチャプチェ
  • 副菜

    レタスのねぎ油かけ
    枝豆のクリームチーズあえ
  • 汁もの

    かぼちゃとみょうがのみそ汁
    冷たいきゅうりのごまスープ
  • 主菜

    とり肉のチャプチェ

    190kcal

合計

190kcal

(ごはん込み)

レシピ作成・調理: 井原裕子
撮影: 木村拓

献立の材料(2人分)

主菜 主菜
主菜 副菜 汁もの

とり肉のチャプチェの作り方

  • 1 にんじんはせん切りにする。ピーマンは縦半分に切って縦細切りにする。
  • 2 フライパンの深さ半分まで水を入れて中火にかけ、煮立ったらはるさめを入れて約2分ゆでる。ざるにあけて湯をきり、食べやすい長さに切る。
  • 3 続けてフライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、とりひき肉、おろしにんにく、おろししょうがを入れ、ひき肉をほぐしながら炒める。肉の色が変わったら1を加え、さらに1〜2分炒める。酒、しょうゆ各大さじ2、砂糖大さじ1/2を加えて混ぜ、2も加えて炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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