レタスのねぎ油かけ

レタスのねぎ油かけ

カリカリのねぎが香りよい

カロリー
116kcal
塩分
0.5g
調理時間
6
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜サラダ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

レタス…大2~3枚

長ねぎ…10cm

・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.

レタスは水に放してシャキッとさせ、大きくちぎって、ペーパータオルで水をふき、器に盛る。ねぎは長さを半分に切り、中心まで縦に切り目を入れて芯を除き、せん切りにしてしらがねぎにし、ペーパータオルで水をふく。

2.

小さいフライパンに油大さじ2を熱し、1のねぎを入れてうすく色づくまで炒め揚げにし、油ごとレタスにかける。塩、こしょう各適宜をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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