アボカドタルタルやっこ

アボカドタルタルやっこ

とろりとした口当たり

カロリー
1人分 287kcal
塩分
1.1g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
卵・大豆製品 > 豆腐 > 冷やっこ・温やっこ
主な食材:
豆腐・大豆加工品・こんにゃく・おから > 豆腐 > 絹ごし豆腐
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
五十嵐美幸
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

絹ごし豆腐…1丁

ゆで卵…1個

らっきょう漬け…30g

アボカド…1/2個

・マヨネーズ、しょうゆ、粗びきこしょう

作り方

1.

らっきょう、アボカド、ゆで卵は粗みじん切りにし、ボウルに入れる。マヨネーズ大さじ2を加えて混ぜ合わせる。

2.

豆腐を半分に切って器に盛り、1を半量ずつのせる。しょうゆを小さじ1/2ずつかけ、こしょう適宜をふる。このみでごま油をかけ。バジルの葉を飾っても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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