豚キャベパスタ
669kcal
4.5g
材料(2人分)
- 薄切り豚の洋風照り焼き…半量(でき上がり分より使う)
- ・豚肩ロース薄切り肉…400g
- ・合わせ調味料
- ・オレンジマーマレード、粒マスタード、酒…各大さじ2
- ・しょうゆ…大さじ4
- ・サラダ油
- キャベツ…6枚(約300g)
- スパゲッティ…160g
- ・塩
薄切り豚の洋風照り焼き…半量(でき上がり分より使う)
・豚肩ロース薄切り肉…400g
・合わせ調味料
・オレンジマーマレード、粒マスタード、酒…各大さじ2
・しょうゆ…大さじ4
・サラダ油
キャベツ…6枚(約300g)
スパゲッティ…160g
・塩
・豚肩ロース薄切り肉…400g
・合わせ調味料
・オレンジマーマレード、粒マスタード、酒…各大さじ2
・しょうゆ…大さじ4
・サラダ油
キャベツ…6枚(約300g)
スパゲッティ…160g
・塩
下ごしらえ
- 薄切り豚の洋風照り焼き。フライパンに油大さじ1を熱して肉を広げ入れ、両面こんがり焼く。フライパンに広げきれない場合は、数回に分けて焼いて。
- 肉から出た脂をペーパータオルで拭き取り、合わせ調味料を回し入れて、全体にからめる。
作り方
- 大鍋に湯(約1.6L)を沸かして塩少々を加え、スパゲッティを袋の表示時間より1分短くゆで始める。キャベツは一口大のざく切りにし、スパゲッティのゆで上がり5分前に加えて一緒にゆでる。
- 薄切り豚の洋風照り焼きは食べやすく切り、フライパンに油をひかずに入れて温め、ゆで上がったパスタとキャベツを、軽く湯をきって加えてあえる。からみが悪いときは、ゆで汁1/4カップを様子を見ながら加えてあえる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
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