アボカドサーモンのタルティーヌ

244kcal
1.6g
アボカドサーモンのタルティーヌ
アボカドサーモンのタルティーヌ

色のコントラストが目にもおいしい

材料(2人分)

スモークサーモン…4枚
イクラ…小さじ4
アボカド…1個
レモン汁…小さじ2
カンパーニュ…1cm厚さに切ったもの2枚
・塩

作り方

  1. カンパーニュは半分に切る。サーモンは食べやすい大きさに切る。
  2. ボウルにアボカド、レモン汁と塩少々を入れ、スプーンで軽く潰す。
  3. カンパーニュに2をぬり、サーモン、イクラをのせる。好みでディルを飾っても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
イベント:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

食材の扱い方・ポイント

アボカド
アボカド
「森のバター」といわれるほど栄養豊富。果物に分類されますが、甘さも酸味もなく、おかずから…

基本の扱い方

切る(1)

アボカドを手に持ち、へたの部分を通るようにぐるりと縦に包丁を入れます。

切る(2)

両手でねじって半分に割り、種に包丁の刃元を刺して取り除き、皮をむきます。

変色を防ぐには

切ったものを放置すると空気にふれて酸化し、黒く変色するので、レモン汁をかけて。

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