さばのマスタード焼き

さばのマスタード焼き

臭みの気にならない、新焼き魚

カロリー
254kcal
塩分
1.6g
調理時間
25
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の焼き物・ソテー > 魚介の焼き物 その他
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
藤田千秋
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

さば(半身)…1枚

クレソン…適宜

・塩、粒マスタード

作り方

1.

さばは2つに切り、軽く塩をふって約10分おき、表面の汁をふく。

2.

1を先に皮目を上にしてグリルで6~7分焼く。

3.

裏返して身の面全体に粒マスタードを大さじ1~1 1/2ずつぬり、さらに5~6分焼く。器に盛って、クレソンを添える。好みでパンを添えても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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