さばのマスタード焼き

254kcal
1.6g
25min
さばのマスタード焼き
さばのマスタード焼き

臭みの気にならない、新焼き魚

材料(2人分)

さば(半身)…1枚
クレソン…適宜
・塩、粒マスタード

作り方

  1. さばは2つに切り、軽く塩をふって約10分おき、表面の汁をふく。
  2. 1を先に皮目を上にしてグリルで6〜7分焼く。
  3. 裏返して身の面全体に粒マスタードを大さじ1〜1 1/2ずつぬり、さらに5〜6分焼く。器に盛って、クレソンを添える。好みでパンを添えても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 今清水隆宏

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