牛肉のオイスターソース炒め

1705kcal
7.4g
牛肉のオイスターソース炒め
牛肉のオイスターソース炒め

作り置きおかずに! 冷凍で約1か月も保存できる牛肉のオイスターソース炒め

材料(作りやすい分量・でき上がり約400g分)

  • 牛切り落とし肉…500g
  • 合わせ調味料
  •  ・おろしにんにく…小さじ1/2
  •  ・酒…大さじ3
  •  ・オイスターソース…大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・砂糖…大さじ1/2
  • サラダ油
牛切り落とし肉…500g
合わせ調味料
 ・おろしにんにく…小さじ1/2
 ・酒…大さじ3
 ・オイスターソース…大さじ2
 ・しょうゆ…大さじ1
 ・砂糖…大さじ1/2
サラダ油

作り方

  1. フライパンに油小さじ1を熱し、牛肉を入れて強火で炒める。肉の色が変わったら合わせ調味料を加え、汁けがほとんどなくなるまで炒め合わせる。

    ●保存容器に入れ、冷蔵で4〜5日間保存可能。冷凍する場合は冷凍用保存袋に入れ、約1カ月間保存可能。

※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小林まさみ
小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。

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