ジャンボケーキピザ
517kcal
2.9g
30min
材料(2〜3人分)
サラミソーセージ…4cm(35g)
卵…1個
ピーマン…1個
マッシュルーム(スライス・缶詰)…小1缶(50g)
ホットケーキミックス (市販品)…200g
牛乳…3/4カップ
溶けるチーズ…100g
ピザソース(市販品)…1/2カップ
卵…1個
ピーマン…1個
マッシュルーム(スライス・缶詰)…小1缶(50g)
ホットケーキミックス (市販品)…200g
牛乳…3/4カップ
溶けるチーズ…100g
ピザソース(市販品)…1/2カップ
作り方
- ボウルに卵を割り入れ、牛乳を加えて泡立て器で混ぜる。ホットケーキミックスを加え、均一になるまでさらに混ぜる。ピーマンはへたと種を取って薄い輪切りにし、サラミも薄く切る。
- フライパンを軽く温め、1の生地を流し入れて表面を平らにし、ふたをして弱火で焦がさないように焼く。表面にプツプツ小さな穴があき、裏面に茶色い焼き色がついたら、フライ返しなどで上下を返す。
- 2にピザソースをのせ、スプーンなどで全体にのばす。チーズをちぎって均等にのせ、サラミ、ピーマン、汁けをきったマッシュルームを散らす。
- ふたをして、さらに弱火で焼き、チーズが溶けて生地に火が通ったら、ふたを取って1分ほど火にかけたままにし、こもっていた水分をとばす。皿に盛って切り分ける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤野嘉子
- 大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」(文化出版局)、「魚のおかずに強くなる」(オレンジページ)などがある。
食材の扱い方・ポイント
- ピーマン・パプリカ
- ピーマンはトウガラシの一種で、辛みのない甘味種。一般的な緑色のピーマンは若いうちに穫るも…
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