花野菜とソーセージのグラタン風
387kcal
2.1g
材料（２人分）
ウインナソーセージ…４本
ブロッコリー…小1/2個(約100g)
カリフラワー…小1/3個(約100g)
セロリ…1/3本
「ホワイトマヨソース」…全量
・塩、こしょう
ブロッコリー…小1/2個(約100g)
カリフラワー…小1/3個(約100g)
セロリ…1/3本
「ホワイトマヨソース」…全量
・塩、こしょう
作り方
- ブロッコリー、カリフラワーは小さめの小房に分ける。セロリは１cm幅の斜め切りにし、ソーセージは乱切りにする。
- 耐熱皿にブロッコリー、カリフラワーを入れ、塩、こしょうをふり、ラップをふんわりとかけて電子レンジで約２分加熱する。
- セロリ、ソーセージを加え、「ホワイトマヨソース」をかける。オーブントースターで約15分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 伊藤晶子
- 料理研究家・管理栄養士。料理教室「FRASCO」主宰。東京で料理雑誌へのレシピ提案や、料理教室講師、イベント運営、企業のレシピ開発などの活躍を経て、2020年末に地元福島県いわき市にUターン。料理教室運営を軸に、食を中心とした地元企業様との繋がりも広がり、多岐に渡った活動を行なっている。
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