レモン風味のにんじんリボンサラダ
201kcal
1.2g
材料（作りやすい分量・４人分）
にんじん…小３本(約300g)
スライスアーモンド…30g
レモン汁…大さじ２
塩…小さじ1/2
ツナ缶…大１缶(約165g)
スライスアーモンド…30g
レモン汁…大さじ２
塩…小さじ1/2
ツナ缶…大１缶(約165g)
作り方
- にんじんは皮むき器でリボン状に削る。
- ボウルに１、スライスアーモンド、レモン汁、塩、ツナ缶を缶汁ごと入れて、混ぜ合わせる。
●保存容器に入れ、冷蔵で３〜４日間保存可能。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 脇雅世
- 料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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