厚揚げの照り焼きバーガー
394kcal
3.0g
材料(2個分)
厚揚げ…小1枚(約150g)
トマトサルサ
・トマト…1/2個
・ピーマン…1/2個
・トマトケチャップ…大さじ1
・レモン汁…小さじ1/2
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
サニーレタス…小2枚
バンズ…2個
合わせ調味料
・しょうゆ…小さじ2
・酒、みりん、砂糖…各小さじ1
・オリーブ油
トマトサルサ
・トマト…1/2個
・ピーマン…1/2個
・トマトケチャップ…大さじ1
・レモン汁…小さじ1/2
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
サニーレタス…小2枚
バンズ…2個
合わせ調味料
・しょうゆ…小さじ2
・酒、みりん、砂糖…各小さじ1
・オリーブ油
作り方
- トマトサルサを作る。トマトは7mm角、ピーマンは7mm四方に切り、残りの材料と混ぜ合わせる。
- 厚揚げは厚みを半分に切る。
- フライパンに油をひかずに2を並べ入れ、両面を約1分30秒ずつ焼き、こんがりと焼き色がついたら合わせ調味料を加えてからめ、火を止める。
- バンズは横半分に切り、断面にオリーブ油を薄くぬり、下の1切れにサニーレタスを1枚ずつちぎってのせる。3を1切れずつのせ、1を半量ずつかけ、上のバンズ1切れをのせ、ピックを刺す。
※カロリー・塩分は1個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 堤人美
- 料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」(朝日新聞出版)など。
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