レシピ
かぼちゃと豚肉のレンジ蒸し

かぼちゃと豚肉のレンジ蒸し

Name: かぼちゃと豚肉のレンジ蒸し
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 豚肩薄切り肉ロース肉…75g; 下味(しょうがのみじん切り、豆板醤、ごま油各小さじ1/2、しょうゆ、酒各大さじ1/2、みそ大さじ1/4、こしょう少々、片栗粉小さじ１); かぼちゃ…小1/8個(150g); 長ねぎ…1/4本; 万能ねぎ…１本

電子レンジだけで作るから手軽です。かくし味はみそ

20分

１人分：

188kcal

1.2g

材料（２人分）

豚肩薄切り肉ロース肉
　75g
下味(しょうがのみじん切り、豆板醤、ごま油各小さじ1/2、しょうゆ、酒各大さじ1/2、みそ大さじ1/4、こしょう少々、片栗粉小さじ１)
かぼちゃ
　小1/8個(150g)
長ねぎ
　1/4本
万能ねぎ
　１本

豚肩薄切り肉ロース肉

75g
下味(しょうがのみじん切り、豆板醤、ごま油各小さじ1/2、しょうゆ、酒各大さじ1/2、みそ大さじ1/4、こしょう少々、片栗粉小さじ１)
かぼちゃ

小1/8個(150g)
長ねぎ

1/4本
万能ねぎ

１本

作り方

1

豚肉は一口大に切ってボウルに入れ、片栗粉以外の下味を手でもむようにして混ぜる。片栗粉を加えて混ぜ、10分おく。
2

かぼちゃは種とわたを取り、皮をところどころ残してむく。２cm角くらいに切る。長ねぎはみじん切りにする。
3

耐熱ボウルに１と２を入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジで６分加熱する。いったん取り出して混ぜ、さらに２分加熱する。皿に盛り、万能ねぎの小口切りを散らす。