ハムとコーンのクイックピザ

材料（２枚分）

ロースハム
　２枚
ピザ用チーズ
　40g
ホールコーン缶
　大さじ１
バジル
　２枚
ピザ生地
　・薄力粉
　　100g
　・ベーキングパウダー
　　小さじ1/2
　・砂糖、オリーブ油
　　各小さじ１
　・塩
　　小さじ1/3
　・水
　　1/4カップ
・薄力粉、オリーブ油、トマトケチャップ

• ロースハム

  ２枚

• ピザ用チーズ

  40g

• ホールコーン缶

  大さじ１

• バジル

  ２枚

• ピザ生地

• 　・薄力粉

  100g

• 　・ベーキングパウダー

  小さじ1/2

• 　・砂糖、オリーブ油

  各小さじ１

• 　・塩

  小さじ1/3

• 　・水

  1/4カップ

• ・薄力粉、オリーブ油、トマトケチャップ

1. 1

   ハムは縦３等分にし、５mm幅に切る。

2. 2

   ピザ生地を作る。ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、砂糖、塩を加えてゴムべらで混ぜる。オリーブ油を加えて混ぜ、水も加えてざっと混ぜ、手で表面がなめらかになるまで、こねる。

   

   ピザ生地は粉類がひとかたまりになるまではゴムべらで混ぜ、あとは手でこねる。表面がなめらかになるまでよく練って。

3. 3

   台に薄力粉適量をふり、２の半量をめん棒でのばし、直径約15cmの円形にする。残りの生地はラップで包んでおく。

4. 4

   スキレットを火にかけ、温まったら油をひかずに３１枚を広げ入れて弱火にし、約５分焼く。表面に、縁を残して、オリーブ油小さじ１、ケチャップ大さじ1/2をスプーンの背などで順にぬり、チーズ、ハム、コーンを半量ずつ順にのせる。バジルの半量をちぎって散らし、チーズが溶けるまで焼く。残りの生地も同様にめん棒でのばし、具をのせて焼く。

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