豆腐の梅じゃこサラダ

豆腐の梅じゃこサラダ

食感のいいじゃこと大根で

カロリー
99kcal
塩分
1.0g
カテゴリ:
サラダ > その他のサラダ > 豆腐サラダ
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
伊藤朗子
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

もめん豆腐…1/2丁

大根…2cm(約80g)

ちりめんじゃこ…5g

ドレッシング

 ・梅肉(たたいたもの)、しょうゆ…各小さじ1

 ・酢…大さじ1 1/2

 ・サラダ油…大さじ1/2

作り方

1.

もめん豆腐は1cm四方の棒状に切ってペーパータオルに包み、約10分おいて水きりをする。大根は3~4cm長さの細切りにする。

2.

器に大根、豆腐、ちりめんじゃこを盛り合わせ、ドレッシングを混ぜてかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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