豚バラときのこのクリームうどん

777kcal
3.0g
豚バラときのこのクリームうどん
豚バラときのこのクリームうどん

ゆずこしょうをピリッときかせて

材料(2人分)

  • 冷凍うどん…2玉
  • 豚バラ薄切り肉…100g
  • しめじ…1/2パック(約50g)
  • ゆずこしょうクリーム
  •  ・生クリーム…3/4カップ
  •  ・おろしにんにく…少々
  •  ・和風だしの素…小さじ1
  •  ・ゆずこしょう…小さじ1弱
  •  ・しょうゆ…小さじ2
  •  ・水…1/4カップ
  • ・塩
冷凍うどん…2玉
豚バラ薄切り肉…100g
しめじ…1/2パック(約50g)
ゆずこしょうクリーム
 ・生クリーム…3/4カップ
 ・おろしにんにく…少々
 ・和風だしの素…小さじ1
 ・ゆずこしょう…小さじ1弱
 ・しょうゆ…小さじ2
 ・水…1/4カップ
・塩

作り方

  1. しめじは小房に分ける。豚肉は5cm幅に切る。冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで加熱する。
  2. フライパンに豚肉を並べ入れ、中火にかける。途中で上下を返し、両面をこんがり焼いたら、出てきた脂をペーパータオルでさっと拭く。しめじを加えて少ししんなりするまで炒め、塩少々をふる。
  3. ゆずこしょうクリームの材料を混ぜて加え、ふつふつとしたら1のうどんを加えてよくからめる。味をみて足りなければ、塩で味をととのえる。器に盛り、好みで青じそのせん切り、刻みのりをのせても。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福尾美雪

食材の扱い方・ポイント

しめじ
しめじ
一般にしめじや本しめじの名前で売られているのは、「ぶなしめじ」や、「しろたもぎだけ」、「…

基本の扱い方

石づきを切る

火の通りが早いので炒めもの、煮もの、さっとゆでてサラダにといろいろな料理に使えます。それに面倒な下ごしらえも不要。石づきのかたいところだけを包丁で切り落とします。

小房に分ける

手で裂いて食べやすい分量に分けます。

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント企画

プレゼント応募

\\ 会員登録してメルマガ登録すると毎週プレゼント情報が届く //