豚バラときのこのクリームうどん

豚バラときのこのクリームうどん

ゆずこしょうをピリッときかせて

カロリー
777kcal
塩分
3.0g
カテゴリ:
> うどん > うどん その他
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
SHIORI
撮影:
福尾美雪

材料(2人分)

冷凍うどん…2玉

豚バラ薄切り肉…100g

しめじ…1/2パック(約50g)

ゆずこしょうクリーム

 ・生クリーム…3/4カップ

 ・おろしにんにく…少々

 ・和風だしの素…小さじ1

 ・ゆずこしょう…小さじ1弱

 ・しょうゆ…小さじ2

 ・水…1/4カップ

・塩

作り方

1.

しめじは小房に分ける。豚肉は5cm幅に切る。冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで加熱する。

2.

フライパンに豚肉を並べ入れ、中火にかける。途中で上下を返し、両面をこんがり焼いたら、出てきた脂をペーパータオルでさっと拭く。しめじを加えて少ししんなりするまで炒め、塩少々をふる。

3.

ゆずこしょうクリームの材料を混ぜて加え、ふつふつとしたら1のうどんを加えてよくからめる。味をみて足りなければ、塩で味をととのえる。器に盛り、好みで青じそのせん切り、刻みのりをのせても。

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