にんじんのたらこマヨサラダ
時短でラク
86kcal
1.1g
5min
材料（２人分）
たらこ…1/2腹
にんじん…１本
・ごま油、塩、マヨネーズ
にんじん…１本
・ごま油、塩、マヨネーズ
作り方
- にんじんは長さを３等分にし、せん切りにする。耐熱ボウルに入れ、ごま油小さじ１、塩少々を加え、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約１分30秒加熱する。取り出して、さます。
- たらこは包丁の背でしごいて薄皮を除く。マヨネーズ小さじ１とともに１に加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 下条美緒
- 料理研究家・フードコーディネーター・JSA認定ソムリエ。「小林カツ代キッチンスタジオ」「ケンタロウ事務所」を経て、料理研究家・フードコーディネーターとして独立。雑誌、新聞、書籍、テレビ番組でのレシピ制作、調理などのほか、企業とのメニュー開発などを行う。サーフィンと海にまつわる料理を研究・開発している。
食材の扱い方・ポイント
- たらこ
- 一般に冬に出回る生たらこは、まだらの卵巣。塩蔵で年間を通して出回るたらこは、すけとうだら…
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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