ピーマンの肉詰め焼き
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カロリー
塩分
調理時間作り方
1.
ピーマンの種やわたは取らずに肉だねを詰める。肉だねがからんではがれにくくなる。
ピーマンは縦半分に切り、種とわたつきのまま、内側に小麦粉適量を茶こしで薄くふる。
2.
肉だねを作る。ボウルに肉だねの材料を入れ、粘りが出るまで練り混ぜる。10等分にしてピーマンにこんもりと盛るように詰める。
3.
フライパンに油大さじ３を中火で熱し、２の肉の面を下にして並べ入れる。焼き色がつくまで２～３分焼き、上下を返して弱火でさらに１～２分焼く。器に盛り、レモンを添える。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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