ピーマンの肉詰め焼き
印刷
カロリー
塩分
調理時間材料（２人分）
肉だね
・豚ひき肉…200g
・玉ねぎのみじん切り…1/2個分
・塩…小さじ3/4
・こしょう…少々
・水…大さじ2
ピーマン…5個
レモンのくし形切り…1切れ
・小麦粉、サラダ油
作り方
1.
ピーマンの種やわたは取らずに肉だねを詰める。肉だねがからんではがれにくくなる。
ピーマンは縦半分に切り、種とわたつきのまま、内側に小麦粉適量を茶こしで薄くふる。
2.
肉だねを作る。ボウルに肉だねの材料を入れ、粘りが出るまで練り混ぜる。10等分にしてピーマンにこんもりと盛るように詰める。
3.
フライパンに油大さじ３を中火で熱し、２の肉の面を下にして並べ入れる。焼き色がつくまで２～３分焼き、上下を返して弱火でさらに１～２分焼く。器に盛り、レモンを添える。
同じ食材で作れる料理レシピ
料理レシピまとめ
