パイナップルとバジルのマリネ

パイナップルとバジルのマリネ

パイン、バジル、ライムでさっぱり!

カロリー
73kcal
塩分
0.0g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおかず その他 > 野菜のマリネ
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなし
プロ料理家:
若山曜子
撮影:
馬場わかな

材料(2~3人分)

パイナップル…1/2個(正味300~350g)

バジル(またはミント)…適量

ライム…1/4個

ライム(薄切り)…2~3枚

はちみつ…大さじ1

作り方

1.

パイナップルは一口大に切る。バジルは小さめにちぎる。

2.

ボウルに入れ、はちみつを加えてマリネする。少しおいてからライム1/4個を搾り、さっと混ぜ合わせる。

3.

密閉容器に2とライムの薄切りを合わせ入れ、冷蔵室で一晩おく。

※そのまま冷凍室で凍らせて、スムージーなどに利用しても。
※食べるときに甘みが足りなければ、さらにはちみつを加えても。

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