パイナップルとバジルのマリネ
73kcal
0.0g
材料（2〜3人分）
パイナップル…1/2個(正味300〜350g)
バジル(またはミント)…適量
ライム…1/4個
ライム(薄切り)…2〜3枚
はちみつ…大さじ1
バジル(またはミント)…適量
ライム…1/4個
ライム(薄切り)…2〜3枚
はちみつ…大さじ1
作り方
- パイナップルは一口大に切る。バジルは小さめにちぎる。
- ボウルに入れ、はちみつを加えてマリネする。少しおいてからライム1/4個を搾り、さっと混ぜ合わせる。
- 密閉容器に２とライムの薄切りを合わせ入れ、冷蔵室で一晩おく。
※そのまま冷凍室で凍らせて、スムージーなどに利用しても。
※食べるときに甘みが足りなければ、さらにはちみつを加えても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 若山曜子
- 料理研究家。パリへ留学し、ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経てフランス国家資格を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積み、帰国後は書籍や雑誌、テレビなどで活躍する。
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- 田辺わかな
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