材料（２人分）
チアシード
大さじ2
納豆
2パック
オクラ
8本
みょうが
2個
ゆでうどん
2玉
めんつゆ(ストレート)
１ 1/2カップ
大さじ2
納豆
2パック
オクラ
8本
みょうが
2個
ゆでうどん
2玉
めんつゆ(ストレート)
１ 1/2カップ
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チアシード
大さじ2
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納豆
2パック
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オクラ
8本
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みょうが
2個
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ゆでうどん
2玉
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めんつゆ(ストレート)
１ 1/2カップ
作り方
-
1
チアシードは茶こしに入れてさっと洗い、めんつゆとともにボウルに入れ、冷蔵室で20〜30分おいてふやかす。
-
3
うどんは袋の表示どおりに熱湯でゆでて冷水にとる。ざるにあけてしっかり水けをきって器に盛る。１をかけ、納豆とオクラをのせ、さらにみょうがをのせる。
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牧野直子 さん
管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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