玉ねぎにんじんだれ

玉ねぎにんじんだれ

自家製だれ&調味料BOOK

辛みと甘みのバランスがよい

全量:

1048kcal

5.8g

材料(200ml分)

  • 玉ねぎ

    小1/4個(約40g)

  • にんじん

    1/4本(約40g)

  • おろしにんにく

    小さじ1/2

  • 合わせ調味料

  •  ・白すりごま

    大さじ2(15g)

  •  ・サラダ油

    1/2カップ

  •  ・砂糖、酢、うす口しょうゆ(またはしょうゆ)

    各大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじんは粗く切り、合わせ調味料とともにミキサーに入れ、なめらかになるまでかくはんする(ミキサーがない人は、玉ねぎ、にんじんをすりおろし、合わせ調味料を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる)。にんにくを加えて混ぜる。

    ●保存容器に入れ、冷蔵室で約5日間保存可能。

    玉ねぎとにんじんは大きめに切ってからミキサーにかけてなめらかに。

    玉ねぎとにんじんは大きめに切ってからミキサーにかけてなめらかに。

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渡辺麻紀 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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