キャベツの豚肉巻き

キャベツの豚肉巻き

つややかな照り焼きだれが、食欲をそそる!

カロリー
303kcal
塩分
1.2g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 野菜の肉巻き
肉のおかず > 豚肉 > 野菜の肉巻き
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
新谷友里江
撮影:
木村拓

材料(2人分)

「うす塩冷凍キャベツ」…200g

豚もも薄切り肉…6枚

照り焼きだれ

 ・みりん、酒…各小さじ2

 ・しょうゆ…小さじ1

・小麦粉、サラダ油

作り方

1.

ざるに冷凍キャベツを入れ、湯をかけて解凍し、水けをしっかりと絞る。豚肉1枚にキャベツの1/6量をのせ、くるくると巻く。残りも同様にし、小麦粉適量を全体にまぶす。

2.

フライパンに油小さじ1を中火で熱し、1を並べ入れる。ふたをして、時々転がしながら2~3分蒸し焼きにし、たれの材料を加えてよくからめる。食べやすく切って器に盛り、好みでベビーリーフ、ミニトマトを添えても。

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