うす塩冷凍キャベツ

うす塩冷凍キャベツ

解凍するだけでサラダも簡単!

カテゴリ:
保存食・作り置き > 冷凍保存 > 冷凍保存 その他
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
新谷友里江
撮影:
木村拓

材料(作りやすい分量)

キャベツ…1/2個(600~700g)

塩…小さじ1 1/3

作り方

1.

キャベツは小さめの一口大に切り、塩をふってもみ、約20分おく。水けを絞り、冷凍用保存袋に入れる。平らにして空気を抜き、口を閉じる。バットなどにのせ、平らにして冷凍する。

お料理メモ

保存期間は1カ月

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