コーン入りコールスロー
102kcal
1.3g
材料（２人分）
「うす塩冷凍キャベツ」…300g
ホールコーン缶…大さじ2
パセリのみじん切り…小さじ1
マヨだれ
・マヨネーズ…大さじ１ 1/3
・レモン汁…小さじ1/2
・粗びき黒こしょう…適量
ホールコーン缶…大さじ2
パセリのみじん切り…小さじ1
マヨだれ
・マヨネーズ…大さじ１ 1/3
・レモン汁…小さじ1/2
・粗びき黒こしょう…適量
作り方
- ざるに冷凍キャベツを入れ、湯をかけて解凍し、水けをしっかりと絞る。ボウルにマヨだれの材料を入れ、キャベツ、コーン、パセリを加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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