タンドリー風シーフード

タンドリー風シーフード

魚介のうまみが凝縮したおいしさ

カロリー
153kcal
塩分
2.1g
ジャンル:
エスニック
イベント:
お弁当
プロ料理家:
牛尾理恵
撮影:
木村拓

材料(2人分)

「シーフードのカレー冷凍ストック」…1袋

プレーンヨーグルト…大さじ1

・オリーブ油、トマトケチャップ

作り方

1.

フライパンにオリーブ油小さじ1を広げ、「シーフードのカレー冷凍ストック」を袋から取り出し、凍ったまま入れる。ふたをして中火で約3分蒸し焼きにし、上下を返してさらに約2分蒸し焼きにする。

2.
ヨーグルトでコクを出す

ヨーグルトでコクを出す

ストックがとけたら菜箸でほぐし、火が通るまで炒める。ヨーグルト、ケチャップ小さじ1を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、好みでサニーレタスを敷き、レモンを添えても。

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