パクチーとしめじのみそ汁

29kcal
0.7g
パクチーとしめじのみそ汁
パクチーとしめじのみそ汁

パクチーの香りがふんわり

材料(2人分)

パクチー…30g
しめじ…1/2パック(約50g)
だし汁…1 1/2カップ
みそ…大さじ1

作り方

  1. パクチーは1cm長さに切り、しめじはほぐす。
  2. 鍋にだし汁、しめじを入れて中火にかけ、煮立ったらみそ大さじ1を溶き入れる。煮立つ直前に火を止め、器に盛ってパクチーをのせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

藤井恵
藤井恵
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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小房に分ける

手で裂いて食べやすい分量に分けます。

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