とりしいたけのしょうが炒め

とりしいたけのしょうが炒め

七味とうがらしをちょい足しするのもおすすめ

カロリー
1人分 89kcal
塩分
0.7g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > きのこ炒め
肉のおかず > 挽肉 > その他 挽肉料理
お弁当のおかず > お弁当のメインおかず
主な食材:
きのこ > きのこ > しいたけ
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
西山京子
撮影:
澤木央子

材料(4人分)

サラダ油…少々

   

作り方

1.

しいたけは軸を除いて1cm四方に切る。

2.

フライパンにしょうがのみじん切り1かけ分、サラダ油少々を入れて中火で熱し、しいたけ、とりひき肉の順に入れて約3分ほぐすように炒める。

3.

酒、しょうゆ、みりん各大さじ1を加えて、強火で汁けがなくなるまで炒める。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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