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ヨーグルトきゅうりだれ

ヨーグルトきゅうりだれ

これなら続く作りおき生活

さっぱりとしたヨーグルトにオリーブ油でコクを出す

柳澤英子さん

柳澤英子 さんのレシピ

全量：

398kcal

3.7g

材料（作りやすい分量・約400ml）

  • プレーンヨーグルト

    1カップ

  • きゅうり

    2本

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • ・塩、オリーブ油、粗びき黒こしょう

作り方

  1. 1

    きゅうりは7〜8mm角に切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに１、塩少々を入れて混ぜ、約10分おく。流水でさっと洗い、水けを絞る。

  3. 3

    保存容器にヨーグルト、オリーブ油大さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて混ぜ、２を加えてさらに混ぜる。塩で味をととのえる。

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柳澤英子さん

柳澤英子 さん

編集者、料理研究家。さかまちクッキングラボ主宰。数々のダイエット法体験後、食を楽しむ食事法を始めて1年で26㎏の減量に成功。著書の「やせるおかず 作りおき」シリーズが大ヒット。公式YouTubeチャンネル「柳澤英子のこれでいいのだ！キッチン」でレシピ動画を配信中。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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