レタスチャーハン

材料（２人分）

ロースハム
　4枚
レタス
　2枚(約60g)
卵
　2個
温かいご飯
　どんぶり2杯分
酒
　大さじ1
塩
　小さじ1/2
こしょう
　少々
しょうゆ
　大さじ1/2
・サラダ油

• ロースハム

  4枚

• レタス

  2枚(約60g)

• 卵

  2個

• 温かいご飯

  どんぶり2杯分

• 酒

  大さじ1

• 塩

  小さじ1/2

• こしょう

  少々

• しょうゆ

  大さじ1/2

• ・サラダ油

1. 1

   ロースハムは5〜6mm四方に切り、レタスは小さめの一口大に切る。卵2個は溶きほぐす。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、溶き卵を流し入れる。木べらで大きく混ぜ、半熟状になったら取り出す。

3. 3

   続けてフライパンに油大さじ1/2を足して中火にかけ、ハム、温かいご飯を入れ、木べらでご飯をほぐすように混ぜながら炒める。ご飯がパラパラしてきたらレタスを加え、酒をふって炒める。２を戻し入れ、塩、こしょう、しょうゆを順に加えて炒め合わせる。

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