豆とブロッコリーのサラダ

材料（２人分）

ブロッコリー
　2/3個
大豆の水煮
　120g
マヨネーズ
　大さじ１　1/2
はちみつ、酢
　各小さじ1/2
塩
　小さじ1/4弱
こしょう
　少々

• ブロッコリー

  2/3個

• 大豆の水煮

  120g

• マヨネーズ

  大さじ１　1/2

• はちみつ、酢

  各小さじ1/2

• 塩

  小さじ1/4弱

• こしょう

  少々

1. 1

   ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむいて5mm厚さの輪切りにする。鍋に熱湯を沸かして塩を入れ、ブロッコリーを入れて約2分30秒ゆで、ざるにあけてさます。

2. 2

   ボウルにマヨネーズ、はちみつ、酢、塩、こしょうを入れて混ぜ、１、大豆の水煮を加えてあえる。

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