豆とブロッコリーのサラダ

豆とブロッコリーのサラダ

はちみつマヨ味で子どもも喜ぶ

カロリー
172kcal
塩分
1.4g
カテゴリ:
サラダ > その他のサラダ > サラダ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
市瀬悦子
撮影:
鈴木泰介

材料(2人分)

ブロッコリー…2/3個

大豆の水煮…120g

マヨネーズ…大さじ1 1/2

はちみつ、酢…各小さじ1/2

塩…小さじ1/4弱

こしょう…少々

作り方

1.

ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむいて5mm厚さの輪切りにする。鍋に熱湯を沸かして塩を入れ、ブロッコリーを入れて約2分30秒ゆで、ざるにあけてさます。

2.

ボウルにマヨネーズ、はちみつ、酢、塩、こしょうを入れて混ぜ、1、大豆の水煮を加えてあえる。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X