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とりの竜田揚げ

とりの竜田揚げ

へとへとの日　みんな何作ってる？

家族が帰ったらさっと揚げて完成。少量の油ですむので片づけもラク！

野口真紀さん

野口真紀 さんのレシピ

１人分：

295kcal

1.5g

材料（４人分）

  • 「とりもも肉のしょうがじょうゆ漬け」

    全量

  • 小麦粉、片栗粉

    各大さじ4

  • ・サラダ油

このレシピの「とりもも肉のしょうがじょうゆ漬け」の作り方

作り方

  1. 1

    バットに小麦粉、片栗粉各大さじ4を混ぜる。「とりもも肉のしょうがじょうゆ漬け」全量の汁けを軽くきってバットに入れ、粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を2cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱する。1を入れ、両面がこんがりと色づくまで約3分揚げ焼きにする。油をきって器に盛り、好みで野菜(水菜、ミニトマトなど)を添えても。

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野口真紀さん

野口真紀 さん

料理研究家。料理雑誌の編集者を経て、料理研究家へ転身。簡単で作りやすく、栄養や健康に配慮した家庭料理が人気。著書に「きょうのごはん」「きょうの一汁二菜」「きょうのおつまみ」（すべて主婦と生活社）「ぱらぱらきせかえべんとう」（アノニマ・スタジオ）などがある。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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