うなぎご飯
時短でラク
437kcal
1.1g
10min
材料（２人分）
うなぎのかば焼き(市販品・長焼き)…1枚
うなぎに添付のたれ…大さじ２
しょうが…１かけ
米…２カップ(360cc)
万能ねぎ…５〜６本
いりごま(白)…適宜
うなぎに添付のたれ…大さじ２
しょうが…１かけ
米…２カップ(360cc)
万能ねぎ…５〜６本
いりごま(白)…適宜
作り方
- 米は炊く30分前に洗ってざるにあけておく。うなぎは縦半分に切り、１cm幅に切る。しょうがは皮をむいてせん切りにする。万能ねぎは小口切りにする。
- 炊飯器に米を入れ、２カップの目盛りまで水を入れ、たれを加えて混ぜる。１のうなぎとしょうがをのせて普通に炊く。
- 炊き上がったらさっくりと混ぜて茶碗に盛り、万能ねぎとごまをふる。
●添付のたれが足りない場合は市販のめんつゆを足して。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 中島有香
- 料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
食材の扱い方・ポイント
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- 香辛料として、日本料理や中国料理に欠かせないしょうがは、熱帯アジア原産で、平安初期ごろに…
- 米
- 日本の食に欠かせない米。日本では主に、ジャポニカ種のうるち米を食べます。うるち米は、精米…
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