ベジタブル卵サラダ

材料（２人分）

冷凍ミックスベジタブル
　150g
ツナ缶(チャンク)
　小1缶(約75g)
ゆで卵
　2個
玉ねぎの薄切り
　1/4個分
粒マスタードドレッシング
　・酢、オリーブ油
　　各大さじ1
　・粒マスタード
　　小さじ1
　・塩、こしょう
　　各少々
・バター、塩

• 冷凍ミックスベジタブル

  150g

• ツナ缶(チャンク)

  小1缶(約75g)

• ゆで卵

  2個

• 玉ねぎの薄切り

  1/4個分

• 粒マスタードドレッシング

• 　・酢、オリーブ油

  各大さじ1

• 　・粒マスタード

  小さじ1

• 　・塩、こしょう

  各少々

• ・バター、塩

1. 1

   耐熱ボウルにミックスベジタブル、バター大さじ2を入れる。ラップをぴったりとかけてから、ボウルの端を少しあけ、電子レンジで約2分加熱する。

2. 2

   ラップをはずしてよく混ぜ、そのままおいてさます。

3. 3

   玉ねぎは塩少々をまぶして約5分おき、しんなりしたら水けを絞る。

4. 4

   ボウルに2、3と、ツナを缶汁をきって入れる。粒マスタードドレッシングの材料を混ぜて加え、よく混ぜる。ゆで卵を四つ割りにして加え、軽く混ぜ合わせる。

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