材料（２人分）
絹ごし豆腐
1丁(約300g)
万能ねぎ
1/3束
ザーサイ(味つき)
25g
ちりめんじゃこ
大さじ3(約15g)
しょうゆ
大さじ１ 1/2
ごま油
小さじ2
温かいご飯
適量
焼きのり
適量
1丁(約300g)
万能ねぎ
1/3束
ザーサイ(味つき)
25g
ちりめんじゃこ
大さじ3(約15g)
しょうゆ
大さじ１ 1/2
ごま油
小さじ2
温かいご飯
適量
焼きのり
適量
作り方
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2
ボウルに豆腐、万能ねぎ、ザーサイ、ちりめんじゃこ、しょうゆ大さじ１ 1/2、ごま油小さじ2を入れてざっと混ぜる。
-
3
どんぶりに温かいご飯適量を盛る。焼きのり適量をちぎって散らし、2をのせる。
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小林まさみ さん
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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▶オフィシャルホームページ：ひといき。
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▶Instagram：kobayashimasami.masaru
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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