ポークチャップ

材料（２人分）

豚ロースしょうが焼き用肉
　6枚(約180g)
ベビーリーフ
　適量
洋のたれ
　・ウスターソース
　　大さじ1
　・トマトケチャップ
　　大さじ1
・小麦粉、サラダ油

• 豚ロースしょうが焼き用肉

  6枚(約180g)

• ベビーリーフ

  適量

• 洋のたれ

• 　・ウスターソース

  大さじ1

• 　・トマトケチャップ

  大さじ1

• ・小麦粉、サラダ油

1. 1

   洋のたれに水大さじ2を加えて混ぜる。

2. 2

   豚肉は筋切りをして広げ、小麦粉適量を茶こしに入れて両面にふりかけて薄くまぶす。

3. 3

   フライパンに油大さじ1/2を強めの中火で熱し、2を並べ入れ、両面を1〜2分こんがりするまで焼く。余分な脂を拭き取って1を加え、肉を返しながら煮からめる。

4. 4

   器に盛り、ベビーリーフを添える。

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