かきのカレーピカタ
149kcal
1.5g
しらいのりこさんのレシピ
スパイシーな香りでご飯にもお酒にもよく合う洋風メニュー。外はカリッ、中はプリプリのかきがたまりません。
材料（２人分）
かき…8個
塩水
・水…２ 1/2カップ
・塩…大さじ1
こしょう…少々
小麦粉…大さじ1
卵…1個
粉チーズ…大さじ1
カレー粉…小さじ1/2
バター…10g
塩水
・水…２ 1/2カップ
・塩…大さじ1
こしょう…少々
小麦粉…大さじ1
卵…1個
粉チーズ…大さじ1
カレー粉…小さじ1/2
バター…10g
作り方
- かきは塩水でよく洗って水けをしっかり拭く。こしょう少々、小麦粉大さじ1をまぶす。
- ボウルに卵を溶きほぐし、粉チーズ大さじ1、カレー粉小さじ1/2を加えて混ぜる。
- フライパンにバターを中火で溶かし、1を2にくぐらせて、並べ入れる(残りのころもはとりおく)。ころもが固まり始めたら上下を返し、残りのころもを流し入れて弱火にし、ふたをして約1分焼く。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- しらいのりこ
- 新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など
このレシピの参考動画
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