えびコーンドリア

551kcal
3.2g
えびコーンドリア
えびコーンドリア

冬のラクうまおかず

脇雅世さんのレシピ

クリームコーンでソースにコクやとろみをプラス

材料(2人分)

むきえび…160g
牛乳…大さじ2
ピザ用チーズ…80g
クリームコーン缶…1缶(約190g)
マッシュルームの水煮…1袋(約50g)
温かいご飯…300g
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
・こしょう

作り方

  1. ボウルにクリームコーン、スープの素、こしょう少々、牛乳を入れてよく混ぜる。マッシュルームの水けをきって加え、混ぜる。
  2. 耐熱皿にご飯を敷いて1をかけ、えびを重ならないようにのせ、チーズを散らす。オーブントースターで約15分、えびに火が通り、チーズに焼き色がつくまで焼く。
    やさしい甘みのソースが◎

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

脇雅世
脇雅世
料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 竹内章雄

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