アボカドの温玉のせ
231kcal
1.0g
材料（２人分）
アボカド…1個
温泉卵…2個
万能ねぎの小口切り…1本分
ゆずこしょう…小さじ1
・オリーブ油
温泉卵…2個
万能ねぎの小口切り…1本分
ゆずこしょう…小さじ1
・オリーブ油
作り方
- アボカドは半分に割り、くぼみの部分に温泉卵を1個ずつ割り入れる。
包丁で縦にぐるりと切り目を入れ、ねじる。 
種に包丁の根元を刺し、はずす。料理に応じて果肉をくりぬき、皮はとりおく。 - ゆずこしょうを等分に添え、オリーブ油を小さじ1ずつかけ、万能ねぎを散らす。好みでしょうゆをかけても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- アボカド
- 「森のバター」といわれるほど栄養豊富。果物に分類されますが、甘さも酸味もなく、おかずから…
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