ポークソテーチーズマスタードソース

ポークソテーチーズマスタードソース

こっくりチーズのソースで満足感アリ

カロリー
1人分 158kcal
塩分
1.7g
カテゴリ:
肉のおかず > 豚肉 > ポークソテー
主な食材:
肉 > 豚肉 > 豚とんカツ用肉
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
きじまりゅうた
撮影:
寺澤太郎

材料(2人分)

豚ロースとんカツ用肉…3枚(約240g)

ピザ用チーズ…15g

ベビーリーフ…2袋(約80g)

マスタードソース

 ・酢、水…各大さじ1

 ・しょうゆ、粒マスタード…各小さじ2

・塩、こしょう、サラダ油

作り方

1.
余分な脂身は切り落とす!

余分な脂身は切り落とす!

豚肉は脂身を切り落として筋を切り、塩、こしょう各少々をふる。

2.

フライパンに油小さじ1をひき、豚肉を並べる。中火で熱し、焼き色がついたら上下を返し、約2分焼いて取り出し、約2分休ませてから、食べやすく切る。ベビーリーフを器に敷き、豚肉をのせる。

3.

2のフライパンにマスタードソースの材料を入れて中火で熱し、とろみがつくまで煮詰める。チーズを加え、チーズが溶けたら2にかける。

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