担々キャベツ
368kcal
1.6g
材料（２人分）
「ひき肉にピリ辛中華味」…全量
豆乳…3/4〜1カップ
キャベツ…250g
・ごま油、塩
豆乳…3/4〜1カップ
キャベツ…250g
・ごま油、塩
作り方
- フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、「ひき肉にピリ辛中華味」を入れ、へらなどでほぐしながら炒める。色が変わり、パラリとしてきたらキャベツを一口大にちぎりながら加え、ふたをして約1分蒸し焼きにする。
肉を炒めてキャベツを投入 - 全体を混ぜ、豆乳を加える。温まったら火を止め、塩で味をととのえる。器に盛り、好みでラー油をかけても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上田淳子
- スイスやフランスなどで修業を積み、帰国後、シェフパティシエを経て、料理研究家に。忙しい毎日の中で双子男子を育て上げた経験を生かしたレシピは、「これなら毎日無理なく作れる」と大人気。自宅で料理教室を主宰するほか、雑誌やTV、広告などでも活躍中。子どもの食育についての活動も行っている。最新刊は、『4つのソースでごちそうレシピ』（学研プラス）。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
おすすめ読みもの(PR)
豆乳を使ったレシピ
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！