アボカドキムチ丼
471kcal
1.0g
材料（２人分）
卵黄…2個分
アボカド…1個
白菜キムチ…50g
焼きのり…1枚
温かいご飯…茶碗2杯
ごま油…大さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
アボカド…1個
白菜キムチ…50g
焼きのり…1枚
温かいご飯…茶碗2杯
ごま油…大さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
作り方
- アボカドは縦半分に切り、横1cm幅に切る。白菜キムチは大きければ、食べやすい大きさに切る。焼きのりは食べやすくちぎる。
- ボウルにごま油大さじ1/2、しょうゆ小さじ1を入れ、アボカド、キムチを加えてあえる。
- どんぶりに温かいご飯茶碗１杯分ずつを盛り、のり、2の順にのせる。まん中を少しくぼませて卵黄をのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
食材の扱い方・ポイント
- アボカド
- 「森のバター」といわれるほど栄養豊富。果物に分類されますが、甘さも酸味もなく、おかずから…
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