豚肉とキムチの炒めもの

Name: 豚肉とキムチの炒めもの
Cook time: 14 min
Total time: 14 min
Yield: ２人分
Cuisine: 韓国風
Ingredients: 豚もも薄切り肉…100g; 下味(酒大さじ１、しょうゆ小さじ１、片栗粉小さじ2/3); 白菜キムチ…100g; もめん豆腐…1/2丁; にら…1/3わ; ・酒、しょうゆ、ごま油、サラダ油

ボリュームたっぷりなのにヘルシーでうれしい、ピリ辛炒め

14分

１人分：

239kcal

2.7g

材料（２人分）

豚もも薄切り肉
　100g
下味(酒大さじ１、しょうゆ小さじ１、片栗粉小さじ2/3)
白菜キムチ
　100g
もめん豆腐
　1/2丁
にら
　1/3わ
・酒、しょうゆ、ごま油、サラダ油

豚もも薄切り肉

100g
下味(酒大さじ１、しょうゆ小さじ１、片栗粉小さじ2/3)
白菜キムチ

100g
もめん豆腐

1/2丁
にら

1/3わ
・酒、しょうゆ、ごま油、サラダ油

作り方

1

豚肉は一口大に切り、酒、しょうゆ、片栗粉をもみ込んで下味をつける。キムチは３cm幅に切り、豆腐は軽く水をきってから端から１cm幅に切る。にらは洗ってよく水をきり、３cm長さに切る。
2

中華鍋にサラダ油大さじ１を熱し、１の豚肉を入れて強火で炒め、色が変わったらキムチを入れて手早く混ぜる。にら、豆腐を入れてくずさないように炒め合わせ、酒大さじ１、しょうゆ大さじ1/2を加えて味をととのえる。
3

最後にごま油大さじ1/2を回し入れて香りをつけ、皿に盛る。