キャベツでコールスロー

キャベツでコールスロー

パセリの苦みがアクセント! キャベツがたっぷりの少し大人のコールスローをどうぞ

カロリー
1人分 134kcal
塩分
1.4g
カテゴリ:
サラダ > その他のサラダ > コールスロー
主な食材:
野菜 > 葉もの > キャベツ
ジャンル:
洋食
レシピ作成・調理:
瀬尾幸子
撮影:
木村拓

材料(2人分)

キャベツ…1/4個(約350g)

パセリのみじん切り…大さじ2

レモン汁…大さじ1

・塩、オリーブ油、マヨネーズ、粗びき黒こしょう

作り方

1.

キャベツは5mm幅に切り、軸の太い部分は薄切りにする。塩小さじ1弱をもみ込み、しんなりしたら水けを絞る。

2.

ボウルに1、パセリ、レモン汁と、オリーブ油、マヨネーズ各大さじ1、こしょう少々を入れて混ぜる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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