さばみそバタースパゲッティ

材料（２人分）

さばみそ煮缶
　1缶
玉ねぎ
　1/2個
ブロッコリー
　1/2個
にんにくのみじん切り
　1片分
スパゲッティ
　160g
オリーブ油
　大さじ1/2
バター
　大さじ１　1/2
しょうゆ
　小さじ1/2
こしょう
　少々
・塩

• さばみそ煮缶

  1缶

• 玉ねぎ

  1/2個

• ブロッコリー

  1/2個

• にんにくのみじん切り

  1片分

• スパゲッティ

  160g

• オリーブ油

  大さじ1/2

• バター

  大さじ１　1/2

• しょうゆ

  小さじ1/2

• こしょう

  少々

• ・塩

1. 1

   玉ねぎは縦薄切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。

2. 2

   鍋にたっぷりの湯を沸かして塩(水2Lに対して大さじ1)を入れ、スパゲッティを袋の表示どおりにゆでる。ゆで上がる約2分前にブロッコリーを加えて一緒にゆで、湯をきる。

3. 3

   フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、にんにくのみじん切りを炒める。香りが立ったら玉ねぎを加えてさっと炒め、さばみそ煮缶を缶汁ごと加える。さばをくずしながら炒め合わせ、バター大さじ１　1/2、しょうゆ小さじ1/2を加え、約2分炒める。2を加えてよく混ぜ合わせ、塩、こしょう各少々で調味する。

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