青じそ豆腐

青じそ豆腐

香り豊かな青じそとごまを豆腐にたっぷりのせていただく変わり冷ややっこ

カロリー
全量で 326kcal
塩分
3.3g
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
卵・大豆製品 > 豆腐 > 冷やっこ・温やっこ
主な食材:
豆腐・大豆加工品・こんにゃく・おから > 豆腐 > 豆腐
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
山脇りこ
撮影:
福尾美雪

材料(作りやすい分量)

豆腐(もめんでも絹ごしでも可)…1丁(300g)

青じそ…5枚

白すりごま…大さじ3

塩…小さじ1/2

作り方

1.

豆腐はペーパータオルで包み、水けを軽く拭く。6等分に切り、器に盛る。

2.

青じそはみじん切りにし、白すりごま大さじ3、塩小さじ1/2とさっくり混ぜ、1にのせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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