揚げ焼きちくわサラダ
204kcal
1.3g
材料（２人分）
- 焼きちくわ…大1本
- ベビーリーフ…1パック
- 小麦粉…小さじ1
- サラダ油…大さじ2
- ドレッシング
- ・砂糖、酢、サラダ油…各小さじ1
- ・しょうゆ…小さじ1/2
- ・和風だしの素…少々
焼きちくわ…大1本
ベビーリーフ…1パック
小麦粉…小さじ1
サラダ油…大さじ2
ドレッシング
・砂糖、酢、サラダ油…各小さじ1
・しょうゆ…小さじ1/2
・和風だしの素…少々
ベビーリーフ…1パック
小麦粉…小さじ1
サラダ油…大さじ2
ドレッシング
・砂糖、酢、サラダ油…各小さじ1
・しょうゆ…小さじ1/2
・和風だしの素…少々
作り方
- ベビーリーフは水にさらしてパリッとさせ、水けをきる。焼きちくわは7mm幅の斜め切りにしてポリ袋に入れ、小麦粉小さじ1をまぶす。
- フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、ちくわを入れて両面に焼き色がつくまで約2分揚げ焼きにし、油をきる。器にベビーリーフ、ちくわを盛り、ドレッシングを回しかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 秋元薫
- 料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。ル・コルドン・ブルーをはじめとする数々の料理学校で世界各国の料理を学び、独立。企業・雑誌へのレシピ提供やお米コンテストの審査員を中心に活動。得意の「お米」以外にも、和食からインド料理まで幅広いジャンルの料理を、家庭でもおいしく作れるようにレシピ提案している。
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