材料（２人分）
いわし団子(市販品)
４個
長ねぎのみじん切り
少々
だし汁
２カップ
・みそ
４個
長ねぎのみじん切り
少々
だし汁
２カップ
・みそ
作り方
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1
鍋にだし汁を熱していわし団子(市販品)を煮る。いわし団子が温まったらみそ大さじ１を溶いて入れ、再び煮立つ直前に火を止めて椀に盛り、ねぎを浮かせる。
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中島有香 さん
料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
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▶公式WEBサイト：Nakajima Yuka
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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