酒粕入りみそ汁

酒粕入りみそ汁

体の中から温まる! 今話題の酒粕料理、酒粕入りみそ汁のレシピをご紹介!

カロリー
1人分 93kcal
塩分
1.7g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > 味噌汁
主な食材:
野菜 > 野菜その他 > 長ねぎ
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
金丸絵里加
撮影:
原務

材料(2人分)

長ねぎ…2/3本

キャベツ…2枚

だし汁…2カップ

酒粕…40g

みそ…大さじ1 1/3

作り方

1.

ねぎは斜め薄切りにし、キャベツはざく切りにする。

2.

小鍋にだし汁、1を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。

3.

ボウルに酒粕をちぎって入れ、2の汁を少々加えて溶き、鍋に戻し入れる。みそを溶き入れる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

下ごしらえ・レシピ 参考動画

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