かぶとりんごのサラダ

かぶとりんごのサラダ

さわやか、シャキシャキサラダ。マスタードでアクセントづけ

カロリー
134kcal
塩分
0.4g
調理時間
10
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜を使ったサラダ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

かぶ…2個

りんご…1/2個

レモン汁…大さじ1

粒マスタード…小さじ1

オリーブ油(またはサラダ油)…大さじ2

・塩、こしょう

作り方

1.

かぶは葉を落とし、皮をむいて厚めの半月切りにする。葉の少々をゆでて3cm長さに切る。りんごは皮をつけたままいちょう切りにする。

2.

レモン汁、粒マスタード、オリーブ油、塩、こしょう各少々を混ぜてドレッシングを作り、かぶ、かぶの葉、りんごをあえて器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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